Our
Specialty

Experience the taste of culinary excellence! Join us at Saisho for an unforgettable dining adventure.

Signature Set Menus

Discover Unique Dining Adventures

Ramen

Discover our distinctive and diverse range of ramen, designed to tantalize your taste buds.

Sushi

Discover our distinctive and diverse range of ramen, designed to tantalize your taste buds.

Appetisers

Indulge in our unique and diverse selection of appetizers, perfect to start your culinary adventure.

1711650813839-Wagyu aburi1

AED 56

Wagyu Aburi واغـيو أبوري

04 PIECES Seared wagyu beef, soy glazed, jalapeno sauce لحم واغيو محمر، صويا مزججة، صوص هالابينو

1711650768432-Hamachi nigiri1

AED 42

Hamachi Nigiri نيجيري الهاماتشي

04 PIECES Fresh hamachi, yuzu sauce, jalapeno soy glazed, sesame seed, spring onion هاماتشي طازج، صلصة يوزو، هالابينو صويا، بذور السمسم، بصل أخضر

1711650739380-ottoro tuna nigiri1

AED 63

Tuna (Otoro) Nigiri سمك التونة (أوتورو) نيجيري

04 PIECES Fresh fatty tuna, unagi sauce, spring onion, white sesame تونة دهنية طازجة، صلصة أوناجي، بصل أخضر، سمسم أبيض

1711638217425-High table roll2

AED 89

High Table Roll رول هاي تيبل84

08 pieces (IN) cream cheese, avocado, asparagus, wagyu steak, tiger prawn, white sesame, tobiko, yuzu kusko, (O) tempura batter, (G) unagi sauce, spring onion (IN) جبنة كريمية، أفوكادو، هليون، شريحة لحم واغيو، جمبري النمر، سمسم أبيض، توبيكو، يوزو كوسكو، (O) خليط تمبورا، (G) صلصة أوناجي، بصل أخضر

1711891905895-ooo

AED 89

Otoro Roll لفة أوتورو

08 PIECES (IN) cream cheese, avocado, cucumber, tempura tiger prawn (T) fresh otoro, tartare, white sesame, unagi sauce, spring onion (IN) جبنة كريمية، أفوكادو، خيار، جمبري تيمبورا تايجر (T) أوتورو طازج، تارتار، سمسم أبيض، صلصة أوناجي، بصل أخضر

1711638027397-Ano Gyuniko chilli con volcano roll1

AED 84

Ano Gyuniku Chili con Roll رول أنو جيونيكو تشيلي كون

12 PIECES mixed salad, tempura maki, dynamite sauce, chilicon beef, mango, avocado, jalapeno slice, spring onion, sesame seed سلطة مشكلة، تمبورا ماكي، صلصة الديناميت، لحم تشيليكون، مانجو، أفوكادو، شريحة هالبينو، بصل أخضر، بذور السمسم.